Сочные креветки в хрустящей панировке c васаби и соусом тартар.
Очищенная креветка с хвостиком обмакивается в кляре (вода, темпурная мука) обжаривается во фритюре. Подаётся с соусом тартар.
Темпурная мука — это очень специфическая смесь, применяемая для приготовления темпурного кляра. Темпурная мука — это отличное сочетание пшеничной и рисовой муки, чеснока, перца и других приправ, благодаря которой образуется очень вкусная и хрустящая корочка на продуктах.